Бар "Старый мельник". Жироуловитель
Читайте также:
  • Мальчики и девочки вместе
  • Привычка к общению
  • Одно место, много комнат


  • Жироуловитель

    Жироуловитель (сепаратор жира) предназначен для очистки хозяйственно-бытовых и промышленных сточных вод от неэмульгированных жиров и масел с целью предотвращения закупорки, загрязнения и преждевременного выхода из строя канализационных трубопроводов.

    Конструкция жироуловителя представляет собой водонепроницаемую ёмкость, изготовленную из полипропиленовых пластин, цилиндрической или прямоугольной формы, разделённую перегородками на несколько технологических отсеков. Работа жироуловителя основана на принципе сепарации (отделения) жировых продуктов при тонкослойном изливе – жир всплывает на поверхность и механически удаляется, а стоки отводятся в канализационную систему.

    Сепарация жира используется, в основном, в ресторанах, столовых, кухнях, кондитерских, мясных и подобных производствах, где необходимо установить жироуловитель под мойку и имеются сточные воды, загрязненные жирами и маслами. Сепарация жира предусматривает улавливание жиров из этих сточных вод и служит как предварительная очистка перед выпуском стоков в общую канализацию или локальное очистное сооружение. В сепаратор жира нельзя выпускать другие сточные воды (дождевые, сточные...).

    Сточные воды с жирами самотеком поступают в жироуловитель под мойку, где происходит осаждение взвешенных веществ и гравитационное отделение жиров на поверхность. Перегородки в жироуловителе служат для замедления потока и увеличения времени на отделение жиров и масел. Они установлены поперек потока сточной воды в результате чего жир собирается на них в виде плотной массы. Слой жиров собирается в накопителе жира, где жир находится до момента его удаления.

    Конструкция крышки жироуловителя препятствует проникновению запахов наружу и обеспечивает легкий доступ к накопившемся в нём жирам для удаления.

    Устройство сепаратора жира не требует никаких источников энергии, а его эксплуатация заключается в периодическом удалении жира. Жир удаляется вручную по мере заполнения объёма накопителя.